Wartość kontraktów terminowych na kawę Arabica bije kolejne rekordy – w Nowym Jorku ceny wzrosły we wtorek o niemal 4%, osiągając 4,36 USD za funt, co jest historycznym szczytem. Rośnie globalny niepokój o przyszłość światowego rynku kawy, szczególnie z powodu dramatycznych warunków pogodowych w Brazylii, największym eksporterze tego szlachetnego ziarna.
Autor poleca: Kawa na skraju katastrofy: czy filiżanka stanie się luksusem?
Brazylia pod wodą i upałem – katastrofa, która nie daje się zatrzymać
Kluczowe regiony upraw, w tym Cerrado Mineiro i części Minas Gerais, doświadczają najgorszej suszy od lat, na przeszkodzie stoi również niszczący upał, który spalił znaczne obszary plantacji i zniszczył kwiaty kawowca. To z kolei oznacza katastrofalne zbiory przyszłego roku.
Jak ostrzega dziennikarka rynku kawy z Danii, Maja Wallengren:
„KOŃCZY SIĘ KAWA NA ŚWIECIE”
Zbiory w Brazylii mogą spaść o 8-9 milionów worków w porównaniu do zeszłego sezonu, a odbudowa zapasów fizycznych na rynku nie nastąpi wcześniej niż w 2029-2030 roku. To bezprecedensowy deficyt w ponad 315-letniej historii handlu kawą.
Globalny łańcuch dostaw na skraju załamania
Nie tylko Brazylia pada ofiarą suszy – Kolumbia, drugi pod względem eksportu producent Arabiki, stoi również w obliczu potencjalnych ceł i napięć handlowych z USA, co może dodatkowo zahamować podaż.
Firmy palarniane i dystrybutorzy sygnalizują, że nie mają zapasów kawy, które mogłyby zabezpieczyć rynek, zwłaszcza europejski i amerykański, zaledwie 3-4 tygodnie zapasów fizycznych pozostaje w magazynach.
Skutki dla konsumentów – kawa luksusem, za który zapłacimy więcej
Na rynku detalicznym ceny kawy już znacznie wzrosły i oczekuje się dalszych podwyżek.
- W 2025 roku średnia cena kawy Arabica wzrosła ponad dwukrotnie w porównaniu z rokiem poprzednim.
- Koszt paczki mielonej kawy 250 g może wzrosnąć nawet o 1–1,50 zł do końca roku.
Eksperci przewidują, że pojemności promocji będą ograniczane, a regularna cena kawy może przekroczyć barierę 11 zł w wielu sieciach handlowych.
Rola natury i polityki – klimat versus cła
Rolnicy na całym świecie ostrzegają przed niepowtarzalną sytuacją, gdzie zmiany klimatyczne, nieregularne opady i ekstremalne temperatury izolują potencjał produkcyjny.
Do tego dochodzą polityczne napięcia, jak potencjalne nałożenie ceł USA na kawę kolumbijską, które mogą zachwiać równowagą globalnego rynku.
CYNICZNYM OKIEM: Kawa, niegdyś tanie i masowo dostępne ziarno dla wszystkich, staje się teraz luksusem dla nielicznych, podnoszonym w cenie nie tylko przez pogodę, ale także polityczne gierki i spekulacje na rynkach terminowych.
Handel kawą przypomina dziś dodatkowo wyścig, gdzie brak rezerw i niepewność dostaw mogą wywołać dramatyczne zawirowania, a oczekiwania na powrót do równowagi przesuwają się na kilka lat w przyszłość.
Rynek kawy Arabica osiąga nowe szczyty, które odbiegają od światowej realności – poważne problemy klimatyczne w Brazylii i napięcia polityczne w krajach producentów zagrażają nie tylko stabilności rynku, ale też codziennym rytuałom setek milionów amatorów kawy na całym świecie.
Świat może stanąć przed deficytem kawy i podwyżką cen, które zmienią oblicze tego popularnego napoju na zawsze – a czekająca nas zima może być pierwszym sezonem bez stabilnych dostaw.
